ঢাকা, শুক্রবার, ২৩ অক্টোবর ২০২০, ৮ কার্তিক ১৪২৭ বঙ্গাব্দ
কোরবানির ঈদে কাবাবের আয়োজনে বিফ কোপ্তা কাবাব তৈরি করতে পারেন। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মাজাদার এই কাবাব।
উপকরণ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি বাটিতে গরুর মাংসের কিমা, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, গরম মসলা গুঁড়া, সরিষার তেল, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি ও লবণ নিয়ে একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে গোল গোল বল তৈরি করুন।এবার একটি প্লেটে এই বলগুলো নিয়ে মেরিনেটের জন্য এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।এখন একটি প্যানে তেল গরম করুন।এবার ডুবো তেলে কোপ্তাগুলো ভেজে নিন।বাদামি হয়ে গেলে কোপ্তাগুলো তেল থেকে তুলে কাঠের কাঠির মধ্যে গেঁথে পরিবেশন করুন।
