ঢাকা, বুধবার, ২০ নভেম্বর ২০১৯, ৬ অগ্রহায়ণ ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবল তৈরী করতে চান

স্বাস্থ্য ডেস্ক
চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবল তৈরী করতে চান
সংগৃহীত : ছবি
Advertisement (Adsense)

সবজি রান্নার রয়েছে নানা ধরন। চাইনিজ উপায়ে রান্না করা ফ্রাইড ভেজিটেবল বেশ জনপ্রিয় আমাদের দেশে। চলুন দেখে নেই কিভাবে রান্না করবেন এই মজাদার খাবারটি-

উপকরণ:

  • পেঁয়াজ কাটা ২টি।
  • পেঁয়াজসহ পাতা ২টি।
  • বাঁধাকপি ঝুরি ১ কাপ।
  • ক্যাপসিকাম টুকরা ১টি।
  • টমেটো টুকরা ১টি।
  • গাজর ঝুরি আধা কাপ।
  • বেবিকর্ন টুকরা আধ কাপ।
  • ফিস সস চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ।
  • সয়া সস ২ টেবিল চামচ।
  • আদার রস ১ চা-চামচ।
  • রসুন বাটা আধা চা-চামচ।
  • লাল কাঁচামরিচ বাটা চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ।
  • সিরকা ২ চা-চামচ।
  • তেল চা-চামচের ৪ ভাগের ১ ভাগ।

প্রণালি:

  • বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, সবজি, বেকিং পাউডার দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট নাড়ুন।
  • সয়াসস, আদার রস, রসুন, মরিচবাটা ও সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামান।
  • গরম অবস্থাতেই পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন

Advertisement (Adsense)